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    2024.7.13  La gomme de guar est dérivée des graines de la plante Cyamopsis tetragonoloba, également connue sous le nom de haricot de guar. Cette plante est principalement cultivée en Inde, au Pakistan et aux États-Unis. Après récolte, les graines de guar sont décortiquées, broyées et transformées en une poudre fine appelée gomme de guar. ...

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    2017.5.1  Comment fabriquer la gomme de Guar. C’est un épaississant naturel qui est extrait des graines de la plante de Guar. L’extraction et la transformation sont assez complexe et nécessitent un équipement spécialisé, c’est pourquoi la gomme est généralement produite industriellement. Voici un aperçu du processus : Récolte et nettoyage des graines : les graines

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    La gomme Guar est un épaississant obtenu par broyage des graines de Cyamopsis tetragonolobus, légumineuse originaire d’Inde et du Pakistan. Cette gomme, que nous vous proposons en qualité biologique, vous permettra d’obtenir des gels aqueux lisses et d’épaissir vos préparations très facilement.

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